A Brunella, marca premium de doces, inspira-se nas confeitarias europeias e é reconhecida por oferecer produtos diferenciados e de alto requinte artesanal.
CONHEÇA TODOS NOSSOS BOLOS E TORTAS!
TIRA BRUNA
Fina camada de pão-de-ló de chocolate, recheado de cremes diplomata e de chocolate, crocante moído e geleia de frutas vermelhas.
BOLO FONDUE
Pão-de-ló de chocolate recheado c/ morangos frescos e chantilly coberto c/ fondue de chocolate e decorado com morangos espelhados e chocolate ao leite.
TORTA GIANDUIA
Fina camada de bolo, recheio de creme de chocolate meio amargo aerado e creme de avelãs batido com chantilly, coberto c/ chocolate glaçado.
BOLO COCADA
Pão-de-ló de chocolate, com recheio de cocada, coberto com fondue de chocolate meio amargo, chocolate branco e coco ralado.
TORTA MORANGO
Massa doce, creme de baunilha, morangos frescos, geleia de morango e castanhas de caju moídas.
CASSINO DE ABACAXI
Creme diplomata com abacaxi picado, coberto com fatias de rocambole recheado e coberto com geleia de damasco.
BOLO BRIGADEIRO
Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate granulado e brigadeiros.
BOLO MORANGO C/ CHANTILLY
Bolo branco recheado com creme baunilha, chantilly e morangos picados, coberto com chantilly, morangos frescos e castanhas de caju moídas.
BOLO MIL FOLHAS
Massa folhada, recheada com fartas camadas de creme baunilha e creme chantilly, cobertura de açúcar impalpável.
BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE
Pão-de-ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate e coberto com marshmellow e calda de chocolate.
BOLO SAINT HONORÉ
Massa folhada, recheada com creme baunilha e chantilly, coberto com carolinas vidradas recheadas de creme, decorado c/ fios de caramelo e chantilly.
BOLO CIGANO
Pão-de-ló de chocolate, recheado com creme de chocolate meio amargo coberto com fondant de chocolate.
BOLO ÓPERA PARÍS
Pão-de-ló de chocolate, no recheio creme de chocolate batido com chantilly, coberto com raspas de chocolate meio amargo.
BOLO PARIS BREST BICOLOR
Bolo em forma de corôa feito com patê à choux e recheado com creme de chocolate e creme baunilha coberto com fondant.
TORTA CHOCOLATE BRANCO
Fina camada de pão-de-ló recheada com as mousses de morango e chocolate branco, coberto c/ geleia de morango e chocolate belga branco,
BOLO RIGO
Bolo de chocolate, recheio de creme de chocolate, coberto c/ fondue de chocolate e chocolate meio amargo.
ROCAMBOLE DE CHOCOLATE
Pão-de-ló de chocolate, recheado c/ creme de chocolate batido com chantilly e coberto com raspas de chocolate ao leite.
BOLO DE NOZES
Pão-de-ló de nozes, recheado com creme nougat de nozes, decorado com raspas de nozes, luas de chocolate e nozes inteiras.
MAGALHÃES DE MORANGO
Pão-de-ló, recheado com creme baunilha, leite condensado e morangos picados, coberto com marshmallow e morangos.
BOLO FLORESTA NEGRA
Tradicional bolo de chocolate recheado com creme chantilly e cerejas picadas, decorado com tiras largas de chocolate e cerejas.
BOLO SORVETE CROCANTE
Deliciosa gelada, elaborada com bolo genovês, sorvete de creme de pedaços de crocante de castanhas, descoberto de castanhas, decorado com corante e chocolate amargo.
BOLO TIROLESA
Pão-de-ló de nozes, recheado com creme de chocolate meio amargo batido com chantilly, decorado com raspas de chocolate e lascas de crocante.
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